Category: Mie



<img src="https://gakpakenasi.wordpress.com/wp-admin/media.php?attachment_id=150&action=edit&quot; alt="Kwetiau Goreng"

Cirebon– Bosan makan nasi goreng ato Mie goreng yang itu-itu aja? Cobain deh Kwetiau goreng langganan aku yang ada di jalan M. Toha-tepatnya depan Hotel Rahayu Cirebon.

Warung Kwetiau Alres

Continue reading


RESEP MASAKAN KWETIAU GORENG GURIH

Bahan:

  1. 300 gram kwetiau
  2. 175 gram udang kupas
  3. 150 gram ayam fillet, cincang kasar
  4. 2 butir telur, kocok lepas
  5. 75 gram taoge, buang akar
  6. 1 batang daun bawang, iris- iris
  7. 1 buah cabai merah, cincang kasar
  8. 2 sendok makan kecap manis
  9. 1 sendok makan kecap asin
  10. ½ sendok teh lada bubuk
  11. ½ sendok teh kaldu ayam
  12. 5 siung bawang putih, memarkan
  13. 3 batang caisim, potong-potong
  14. Minyak goreng secukupnya

Continue reading


Cirebon-Satu lagi kuliner yang pantas dicoba di Cirebon bagi anda yang telah mengenal jajanan khas Bandung-Mie Kocok. Jajanan yang berbahan dasar mie dengan kikil/kulit sapi yang empuk ini benar-benar pantas anda jajal rasanya. Mie Kocok Pertigaan RS Gunung Jati ini berlokasi di pertigaan Kesambi-Sudharsono(RS GunungJati) tepatnya depan Kantor Dinas Kesehatan Kota Cirebon mulai buka jam 9 pagi. Rasa dari Mie Kocok ini sangat gurih dan cenderung agak asam-ciri khas dari Mie Kocok.

Lokasi : Jl. Kesambi, dekat pertigaan Kesambi-Sudharsono, depan Dinas Kesehatan Kota Cirebon
Harga: Rp. 7,000
Rasa : *** dari *****

Mie Aceh Ne langkah di Lei-Cirebon


Cirebon-Jika anda seorang penikmat mie aceh yang sangat spicy tidak ada salahnya untuk mencoba sebuah hidangan dari Serambi Mekah ini. Nama hidangannya adalah Mie Aceh. Berlokasi di Jl. Tuparev tepatnya depan PMI Kota Cirebon, kios ini hanya buka di sore hari ini mulai beroperasi sejak jam 4 sore hingga jam 10 malam. Hidangan utama di kedai ini adalah Mie Aceh Goreng.

Mie Aceh ini sebenarnya adalah mie goreng yang dimasak bersama tauge dan kol dengan bumbu khusus yang berbahan dasar cabe. Menurut pengakuan yang menjual, bumbunya sendiri terdiri dari 11 bahan yang sebagian besar didatangkan langsung dari Aceh.

Yang unik dari makanan ini adalah mie nya. Bentuknya terlihat lebih besar dari pada mie yang biasa anda jumpai ketika menyantap mie baso atau yamie, dan warnanya pun berbeda-kuning.

Mie Aceh Goreng ini dijual dengan harga Rp. 8,000/porsi. Mienya disajikan beserta acar bawang merah rajang dan emping melinjo goreng.

Selain mie aceh goreng, kedai ini menjual juga Nasi Goreng, Mie Aceh Rebus dan Mie Aceh tumis.

Lokasi : Jl. Tuparev, depan PMI

Harga : Mulai Rp. 8,000

Rasa : **** dari *****

Contributor: Roni


Sepintas ketika melewati jalan Pangeran Drajat yang ke arah Kesambi-Cipto, tepatnya di depan sebuah bengkel mobil dekat Kantor Sat Pol PP Kota Cirebon, anda akan menjumpai kedai atauwarung makan mie ayam jamur. Kalo dilihat dari tampilan warungnya, mungkin tidak menyangka anda akan menemui hidangan mie ayam/yamien yang sangat menggiurkan dan mampu menggoyangkan lidah anda.

Buka mulai jam 9.30 pagi hingga jam 4.00 sore anda bisa memesan seporsi mie yamien yang sangat terjangkau, bahkan oleh kantong pelajar sekalipun. Hanya dengan merogoh Rp. 7,000 saja anda bisa menyantap semangkuk mie yamien beserta dua buah baso, pangsit dan sepotong tahu yang dipisah beserta kuahnya. Sangat menggiurkan bukan.

Kedai ini akan mulairamai dikunjungi mendekati jam makan siang. Jadi jika anda tidak mau kehabisan, datanglah sebelum jam 12 siang. Tempatnya tidak dapat menampung banyak orang, sehingga sebagian besar orang yang beli, memesan untuk dibawa pulang atau to go. Contributor: Roni

Lokasi : Jl. Pangeran Drajat, dekat Kantor SatPolPP Kota Cirebon

Harga : Rp. 7,000/porsi

Rasa : **** dari *****

Yamien Warung Lela


Yamien Warung Lela

Yamien Warung Lela by Warung Lela

Mereka menjual yamien sebagai menu utamanya, jadi pas di udara yang dingin dengan angin semilir, makannya Yamien yang hangat-hangat. Mangstab !! Kita beli Yamien asin dan manis, pesan yang komplit, dengan isi Mie, bakso, siomay, dan tahu. Semangkuknya di banderol seharga Rp 15.000,00.
Beda yamien manis dan asin, hanya beda bumbunya saja, kalau manisnya, diberi kecap manis. Begitu saja, so simple. Rasanya, not the best noodle that I’ve ever tried sebenarnya, tapi masih acceptable kok. Dengan banderol segitu, mendapat semangkuk mie hangat, dengan banyak “aksesoris” ditambah pemandangan indah dan kesegaran angin sepoi-sepoi, it’s so worthed to try !!
by : tobzmind.com


Pas awal2 tinggal di Bandung, minggu pagi sepulang gereja – suka diajak makan Mie Naripan ini. Dulu sih berasanya biasa aja, juga engga tau kalau tempat ini famous.

Setelah pindah ke Jakarta, ternyata banyak banget yang ngomongin tentang Mie Naripan. Kayaknya semua orang yang di Jakarta, terutama yang asalnya dari Bandung suka sama mie ini. Tahu sendiri kan, kalau ada yg bilang enak.. bakal lebih banyak lagi yang ikutan bilang mie ini enak.

Tempatnya biasa aza. Rumah tua yang kayaknya engga mungkin dirombak jadi modern. Seperti kebanyakan resto chinese food jaman doeloe, hiasan di dinding adalah kalender sebanyak2nya buat nutupin dinding.

dapurnya nih yang ada di depan
Kalau kata orang dapur chinese food cenderung ‘kotor’ makanya diumpetin di dalam. Nah dapurnya mie naripan ini ada di depan. Walau engga bisa menyaksikan pertunjukan pembuatan mie, seperti di resto Lamien; tapi tetep aza bisa melihat mereka pada saat mempersiapkan mie.

Pelayanannya cepat dan efisien banget. Yang bikin mie-nya sudah ahli banget; masih sama om-nya sendiri… makanya cepet. Udah itu, otomatis begitu duduk – teh tawar akan tersedia di meja. Free.

Tersedia Yamien manis (pake kecap manis) dan Yamien asin (pake kecap asin, warnanya putih) sama yang spesial (pake keju – bukan pake telur!)
Yamiennya sendiri bisa pake pangsit rebus, pangsit goreng, baso kuah atau baso goreng.
Yamien ini mie dengan kuah yang terpisah. Serunya Mie Naripan ini adalah kuah yang dikasi ke kita menggunakan mangkok besar, seukuran sama mangkoknya mie.

yamien manis pedas“>baso goreng

Sambalnya juga spesial. Pedasnya beda deh. Makanya yang jadi favoriteku: Yamien manis pedas (Rp 12K) dan baso goreng. Makan baso gorengnya dicocol pake sambal mie-nya deh. Pedaaass…Sedaaap…!

Lokasi:
Mie Naripan
Jl. Naripan No. 108 – Bandung
(di sudutan antara Jl. Sunda dan Jl. Naripan)
Phone. 022 4205516 / 4214406


Tempat makan Mie Yamin Linggar Jati letaknya tak jauh dari alun-alun kota Bandung, masuk gang sedikit, jalannya cukup satu mobil kok, tapi sebaiknya parkirnya di jalan besarnya aja.

Saya biasanya pesan mie yamin manis. Satu porsi mangkuk di resto ini lumayan banyak isinya, jadi saya biasa pesan setengah porsi aja. Seperti kebanyakan mie yamin bandung, untuk pelengkapnya tersedia bakso, pangsit dan babat.

Karena saya jarang ke Bandung dan rasanya ingin mencicipi semua, jadi favorit saya adalah Mie Yamin Spesial, isinya yaitu setengah porsi Mie Yamin Manis dengan pelengkap yang komplit, yaitu pangsit rebus, bakso serta babat.

Variasi minumnya pun cukup banyak, ada es alpukat, es cincau, es kelapa muda, es jeruk dan lain-lain. Tapi menurut saya yang paling asik dan nendang banget itu adalah es alpukatnya� uuuuhh.. tob markotob deh pokoknya! Es alpukatnya tidak pakai susu kental manis cokelat, tetapi memakai gula karamel or syrup karamel.. jadi rasanya lebih maknyus dibanding es alpukat di resto2 kebanyakan.

Jadi kalo main2 ke kota Bandung, jangan lupa singgah ke resto Mie Yamin Linggar jati yah, walaupun tempatnya kecil, tapi rasanya memuaskan..!!

Ditulis oleh Fie, pemilik www.indonesian-culinary.com