Latest Entries »

Surabi Imut-Bandung


Pernah mendengar makanan kecil bernama apem?Ya makanan kecil yang dibuat dari campuran tepung beras, sagu, klapa, dll berasa manis dan paling enak disajikan dengan segelas teh atau susu hangat di sore hari. Di bandung, ternyata ada juga makanan yang mirip dengan apem, namanya SURABI. Entah darimana asal kata tersebut, namun bila pembaca pernah skali merasakan, dijamin akan ketagihan<Saya pernah merasakannya>

Surabi Pisang Keju Susu Coklat

Di Bandung , banyak sekali dijual surabi, baik yang berjualan di pasar hingga berjualan di mall. Yang cukup terkenal salah satunya adalah SURABI IMUT, yakni tempat jualan surabi di jalan setiabudi, bandung. Surabi ini sudah rumayan lama di Bandung, bahkan menjadi pelopor berdirinya warung surabi.

Di Surabi Imut ini <Biasa terkenal dengan sebutan SURIM>, kita bisa merasakan lezatnya surabi dengan rasa berbeda dari biasanya. Untuk rasa sendiri, ada 2 pilihan rasa, yakni manis dan gurih.

Untuk rasa manis, ada beberapa menu, yakni:

1. Surabi Pisang Keju Coklat Susu <Rp 6000> per porsi

2. Surabi vla Coklat <Rp 3000/porsi>

3. Surabi vla Strawberry <Rp 3000/porsi>

4. Dll

Untuk rasa gurih, ada beberapa pilihan menu:

1. Surabi oncom

2. Surabi Ayam telor sosis special< Rp 6000/ porsi>

Surabi Ayam Telor Sosis Spesial

Bagi saya, saya lebih memilih memesan Surabi Ayam Telor Sosis Spesial, karena lezatnya saus mayonaise yang dituangkan di atas surabi. Ehm pokoknya sangat nikmat sekali. Kata Mr. Bondan sih Mak Nyuss gitu :)

Oh ya, warung surabi imut ini, hanya buka dari jam 13.00- 23.00 tiap hari. Dan bagi anda yang ingin datang ke tempat ini, disarankan tidak pada jam sibuk maupun week end, karena dijamin anda akan diberi kesempatan mengantri selama 0.5-1 jam untuk mendapay seporsi surabi ini, Selain itu, belum tentu anda akan mendapat tempat duduk karena ramainya tempat ini

Untuk Menuju tempat ini, anda bisa menggunakan kendaraan yang menuju ke Ledeng<Kalapa-Ledeng, Margahayu-Ledeng, dll> dan anda tinggal bilang pada sopir angkut, saya turun di SURIM…

So, kalo ke Bandung, jangan lupa nikmatiin Makanan Imut nan Lezat ini………

 

Satu lagi tentang surabi, di jalan Setia Budi Bandung.

Surabi Imut Bandung

Jaman dulu Oma, menyebutnya panekuk,… dunia internasional menyebutnya Pan Cake, Indonesia menamainya Serabi,… Bandung menyebutnya Surabi. Bila anda merencanakan meluncur ke Bandung, anda akan menemukan makanan ini yang sudah mendekati komersil. Ada Surabi Enhaii terletak di jalan Setiabudhi dekat kampus NHI Bandung, Surabi Imut terletak di jalan Setiabudhi sebrang Surabi NHI Bandung, ada juga Surabi Cihapit di jalan Cihapit Bandung dekat pasar Cihapit Bandung lalu Surabi Radja jalan Pluto Raya no.1 Bandung dan juga Surabi Arab jalan Dago dekat SMA Santo Aloysius. Yang saya akan bahas adalah Surabi Imut yang berdekatan dengan hotel baru nan megah di kawasan jalan Setiabudi luhur,.. Banana Inn Hotel & Spa

Di Bandung, tepatnya di Setiabudi, arah jalan menuju Lembang, ada satu tempat makan yang menyediakan beraneka macam surabi. Surabi, makanan khas Bandung yang biasanya biasanya cuma berisi oncom, tetapi tidak demikian dengan warung yang satu ini, di tempat ini, Surabi dibuat dalam beraneka rasa, dan dijamin semua rasa yang kita inginkan ada disini. Nama tempatnya “Warung Surabi Imut”.

Di warung ini, kita akan dimanjakan dengan petualangan bermacam rasa surabi yang dibuat langsung di sini. Harganya sangat terjangkau, tergantung dari jenis surabi yang kita pesan, berkisar antara Rp. 2000,- s/d Rp.7000,-. Tidak hanya kalangan remaja yang menyukai temapat ini, tetapi orang tua juga sering berlama-lama mencoba aneka rasa surabi.

Dari menu yang biasa sampai menu yang spesial, mulai dari surabi oncom sampai surabi telur sosis ayam oncom spesial. Anda suka yang manis? tersedia surabi manis berbagai rasa, dari surabi manis biasa sampai surabi kacang cokelat keju susu spesial.

Ternyata yang menjadi kelebihan warung surabi ini, selain memiliki 27 menu surabi, dilengkapi juga dengan minuman yang tidak kalah banyak variannya seperti milk shake, selain Vanilla, Strawberry & Chocolate, tersedia pula Oreo Milk Shake, yang terbuat dari cookies bermerek OREO.

Bagi yang mau mencoba makanan lain juga ada. Ada 4 menu varian Colenak (dari bahan tape singkong) dan 6 menu Pisang Bakar yang rasanya juga jempolan.


(Surabi Keju)

Awal berdirinya Surabi Imut dimulai saat terjadi krisis moneter global, terutama krisis moneter yang terjadi di Indonesia. awalnya Surabi Imut berdiri sejak bulan Juli tahun 1998, Pendirian Surabi Imut ini digagas oleh Bp. Ating Supardi dan putrinya yang bernama Riana Rismawati . Bulan Juli 2001, Surabi Imut pindah tempat ke Jl. Dr. Setiabudi 175 Bandung. Di tempat ini Surabi Imut semakin berkembang bahkan keberadaannnya diakui dan dijadikan contoh oleh banyak kalangan. Tak hanya orang Bandung, para pelancong Bandung pun pasti mengenal Surabi Imut. Digagas oleh Ating Supandi beserta putrinya Riana Rismawati. Bermula dari tenda kecil yang berdiri di trotoar pinggiran Jl. Setiabudi di tahun 1998, maka dinamakan tempat ini Surabi Imut.

“Nama surabi imut diambil, karena awalnya kami berdiri di tempat yang kecil,” tutur Riana. Sebagai wujud keberhasilan dari Surabi Imut, Riana Rismawati sebagai pengelola berhasil menjadikan Surabi Imut sebagai ikon makanan khas Bandung di Jl. Setiabudi, bahkan tidak berlebihan kalau jalan Setiabudi di pelesetkan menjadi Jl Surabi.

Berwirausaha di bidang kuliner ternyata tak hanya mengandalkan rasa. Inovasi menjadi modal yang cukup penting untuk menarik perhatian konsumen. Seperti sajian kuliner tradisional yang satu ini, surabi.

img src=’/images/serabiayamnonkeju.jpg’ alt=’’ />
(Surabi Ayam Keju)

Kegemaran jajan menjadi salah satu penyebab munculnya inovasi. Awalnya hanya sekedar coba-coba olahan baru surabi dengan berbagai variasi topping yang berbeda. Jika biasanya surabi hanya disajikan dengan rasa manis dan oncom, di Surabi Imut disediakan surabi dengan topping sosis, ayam, telur, cokelat, keju dan lain-lain. Ketika berbagai variasi toping itu ditawarkan kepada pelanggan ternyata animo masyarakat cukup besar. Pertengahan tahun 1998 pun warung Surabi Imut sudah dirubung banyak pengunjung.


(surabi badag arab)

Surabi Imut pun berkembang menjadi lebih besar. Tak lagi berada di tenda kecil tapi beralih ke tempat yang lebih luas dan nyaman untuk pelanggan. Dari tahun 2002-2007 Surabi Imut berada di Jl. Setiabudi 175. Namun, karena masa sewa sudah habis, maka di awal tahun 2008 ini, Surabi Imut beralih ke Jl. Setiabudi 194. Yakni bertetangga dengan Banana Inn Hotel & Spa.

Dapatkan 28 rasa surabi. Dari mulai oncom, manis, surabi coklat, coklat keju, pisang keju, telur sosis, telur ayam, vla strawberry, vla coklat, smoke beef mushroom dan surabi bertoping campuran lainnya. Bahkan, untuk surabi special ditambahkan mayonaise.

Karena berbeda, harga Surabi Imut memang sedikit mahal. Untuk satu buah surabi kisaran harga 2 ribu sampai 7 ribuan. Bisa makan di tempat atau bawa ke rumah. Jika dibawa pulang, surabi akan ditempatkan di dalam wadah-wadah styrofoam.


(Surabi oncom)

Makan surabi di malam minggu merupakan pilihan yang sangat tepat, muda-mudi, keluarga penduduk Bandung senang menghabiskan waktu malam minggunya dengan bersantap surabi dengan beraneka rasa di warung Surabi, jalan Setiabudi tepat di seberang Bank Mandiri, dipenuhi dengan muda-mudi dan keluarga yang menghabiskan malam Minggu dengan menikmati variasi Surabi, di tambah Es Buah dan Oreo Shake sebagai pelega tenggorokan. Sungguh nikmat dan nyaman di tengah kepadatan warung yang kira-kira berukuran 30×30 menikmati cita rasa Surabi di malam Minggu. Puluhan bahkan hampir ratusan motor yang parkir memadati kedua sisi jalan di kawasan Setiabudi luhur semakin menyemarakkan suasana malam Minggu yang sangat merakyat. Belum lagi jika melihat jalan yang agak menurun sedikit, barisan sepeda motor kembali terlihat terparkir rapi memadati jalan Setiabudi tepatnya di sekitar kampus STPB atau lebih dikenal sebagai Enhaii, suasana di sana lebih hiruk pikuk dengan kaum muda-mudi yang menghabiskan waktunya dengan bercengkarama sambil menyantap surabi enhaii. Sungguh tidaklah berlebihan kalah bagian atas Jalan Setiabudi pantas di juluki Jalan Surabi.

Advertisements

Apa yang terbersit di benak anda ketika mendengar kata Surabi atau Serabi? Berbahan dasar tepung beras yang dicampur parutan kelapa dan air. Tidak seperti Surabi Bandung yang bertopping Oncom, di Cirebon topping yang paling populer adalah Telur dan Kerang. Tersedia juga Surabi dengan topping Tempe goreng, oreg (sambal goreng tempe), coklat, keju dan coklat keju.

Harga surabi beraneka topping ini mulai dari Rp. 2,000.

Lokasi : Jl. Pulasaren, depan Toko Asiong

Harga : Mulai dari Rp. 2,000

Rasa : *** dari *****


Cirebon-Jika anda seorang penikmat mie aceh yang sangat spicy tidak ada salahnya untuk mencoba sebuah hidangan dari Serambi Mekah ini. Nama hidangannya adalah Mie Aceh. Berlokasi di Jl. Tuparev tepatnya depan PMI Kota Cirebon, kios ini hanya buka di sore hari ini mulai beroperasi sejak jam 4 sore hingga jam 10 malam. Hidangan utama di kedai ini adalah Mie Aceh Goreng.

Mie Aceh ini sebenarnya adalah mie goreng yang dimasak bersama tauge dan kol dengan bumbu khusus yang berbahan dasar cabe. Menurut pengakuan yang menjual, bumbunya sendiri terdiri dari 11 bahan yang sebagian besar didatangkan langsung dari Aceh.

Yang unik dari makanan ini adalah mie nya. Bentuknya terlihat lebih besar dari pada mie yang biasa anda jumpai ketika menyantap mie baso atau yamie, dan warnanya pun berbeda-kuning.

Mie Aceh Goreng ini dijual dengan harga Rp. 8,000/porsi. Mienya disajikan beserta acar bawang merah rajang dan emping melinjo goreng.

Selain mie aceh goreng, kedai ini menjual juga Nasi Goreng, Mie Aceh Rebus dan Mie Aceh tumis.

Lokasi : Jl. Tuparev, depan PMI

Harga : Mulai Rp. 8,000

Rasa : **** dari *****

Contributor: Roni


Sepintas ketika melewati jalan Pangeran Drajat yang ke arah Kesambi-Cipto, tepatnya di depan sebuah bengkel mobil dekat Kantor Sat Pol PP Kota Cirebon, anda akan menjumpai kedai atauwarung makan mie ayam jamur. Kalo dilihat dari tampilan warungnya, mungkin tidak menyangka anda akan menemui hidangan mie ayam/yamien yang sangat menggiurkan dan mampu menggoyangkan lidah anda.

Buka mulai jam 9.30 pagi hingga jam 4.00 sore anda bisa memesan seporsi mie yamien yang sangat terjangkau, bahkan oleh kantong pelajar sekalipun. Hanya dengan merogoh Rp. 7,000 saja anda bisa menyantap semangkuk mie yamien beserta dua buah baso, pangsit dan sepotong tahu yang dipisah beserta kuahnya. Sangat menggiurkan bukan.

Kedai ini akan mulairamai dikunjungi mendekati jam makan siang. Jadi jika anda tidak mau kehabisan, datanglah sebelum jam 12 siang. Tempatnya tidak dapat menampung banyak orang, sehingga sebagian besar orang yang beli, memesan untuk dibawa pulang atau to go. Contributor: Roni

Lokasi : Jl. Pangeran Drajat, dekat Kantor SatPolPP Kota Cirebon

Harga : Rp. 7,000/porsi

Rasa : **** dari *****

Makaroni Panggang Oriental-Cirebon


Makaroni Panggang

Kalo anda ke Cirebon dan ingin makan makaroni panggang, coba saja Makaroni Panggang Oriental. Nama Oriental adalah nama sebuah toko roti/bakeri yang mempunya beberapa outlet di Cirebon.

Keunikan dari makaroni panggang oriental ini terletak di tempat/wadah makaroninya yang terbuat dari alumunium foil siap beli. Dijual dengan dua ukuran, Besar dan Kecil. Ukuran besar dengan bentuk loyang agak oval dijual dengan harga Rp. 6,600/porsi. Sedangkan yang kecil dengan bentuk loyang bundar dijual dengan harga Rp. 5,700/porsi.

Hal yang anda bisa harapkan ketika memakan makaroni panggang ini adalah rasa gurih yang menonjol karena makaroni ini diberi topping keju cheddar dan keju mozzarella parut serta taburan oregano. Ketika dipotong anda akan merasakan rasa kacang polong dan pipilan jagung rebus serta daging cincang yang lezat. Dengan range harga sekian, sangat sepadan, ketimbang beli baso tidak sehat seharga Rp. 7,000.

Jika anda tidak sempat beli, silahkan ikuti resep berikut ini dan cobalah di rumah.

RESEP MASAKAN MAKARONI PANGGANG

Bahan:

1 buah bawang bombai, cincang

2 sendok makan margarine

200 gram daging, cincang

200 gram macaroni, rebus dan tiriskan

6 butir telur

¼ butir pala, haluskan

200 ml susu cair

150 gram keju parut

Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Makroni Panggang:

1. Panaskan margarine, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan daging,

Masak hingga berubah warna

2. Campur daging cincang, macaroni rebus, susu cair, telur, 50 gram keju parut,

Lada, pala dan garam, aduk rata. Tuang kedalam loyang yang telah diolesi

Margarine. Taburi atasnya dengan taburan keju

3. Panggang dalam oven selama 45 menit atau hingga matang. Angkat dan

Keluarkan dari loyang. Potong-potong dan siap untuk disajikan. Untuk 8 porsi


Yamien Warung Lela

Yamien Warung Lela by Warung Lela

Mereka menjual yamien sebagai menu utamanya, jadi pas di udara yang dingin dengan angin semilir, makannya Yamien yang hangat-hangat. Mangstab !! Kita beli Yamien asin dan manis, pesan yang komplit, dengan isi Mie, bakso, siomay, dan tahu. Semangkuknya di banderol seharga Rp 15.000,00.
Beda yamien manis dan asin, hanya beda bumbunya saja, kalau manisnya, diberi kecap manis. Begitu saja, so simple. Rasanya, not the best noodle that I’ve ever tried sebenarnya, tapi masih acceptable kok. Dengan banderol segitu, mendapat semangkuk mie hangat, dengan banyak “aksesoris” ditambah pemandangan indah dan kesegaran angin sepoi-sepoi, it’s so worthed to try !!
by : tobzmind.com


Pas awal2 tinggal di Bandung, minggu pagi sepulang gereja – suka diajak makan Mie Naripan ini. Dulu sih berasanya biasa aja, juga engga tau kalau tempat ini famous.

Setelah pindah ke Jakarta, ternyata banyak banget yang ngomongin tentang Mie Naripan. Kayaknya semua orang yang di Jakarta, terutama yang asalnya dari Bandung suka sama mie ini. Tahu sendiri kan, kalau ada yg bilang enak.. bakal lebih banyak lagi yang ikutan bilang mie ini enak.

Tempatnya biasa aza. Rumah tua yang kayaknya engga mungkin dirombak jadi modern. Seperti kebanyakan resto chinese food jaman doeloe, hiasan di dinding adalah kalender sebanyak2nya buat nutupin dinding.

dapurnya nih yang ada di depan
Kalau kata orang dapur chinese food cenderung ‘kotor’ makanya diumpetin di dalam. Nah dapurnya mie naripan ini ada di depan. Walau engga bisa menyaksikan pertunjukan pembuatan mie, seperti di resto Lamien; tapi tetep aza bisa melihat mereka pada saat mempersiapkan mie.

Pelayanannya cepat dan efisien banget. Yang bikin mie-nya sudah ahli banget; masih sama om-nya sendiri… makanya cepet. Udah itu, otomatis begitu duduk – teh tawar akan tersedia di meja. Free.

Tersedia Yamien manis (pake kecap manis) dan Yamien asin (pake kecap asin, warnanya putih) sama yang spesial (pake keju – bukan pake telur!)
Yamiennya sendiri bisa pake pangsit rebus, pangsit goreng, baso kuah atau baso goreng.
Yamien ini mie dengan kuah yang terpisah. Serunya Mie Naripan ini adalah kuah yang dikasi ke kita menggunakan mangkok besar, seukuran sama mangkoknya mie.

yamien manis pedas“>baso goreng

Sambalnya juga spesial. Pedasnya beda deh. Makanya yang jadi favoriteku: Yamien manis pedas (Rp 12K) dan baso goreng. Makan baso gorengnya dicocol pake sambal mie-nya deh. Pedaaass…Sedaaap…!

Lokasi:
Mie Naripan
Jl. Naripan No. 108 – Bandung
(di sudutan antara Jl. Sunda dan Jl. Naripan)
Phone. 022 4205516 / 4214406


Tempat makan Mie Yamin Linggar Jati letaknya tak jauh dari alun-alun kota Bandung, masuk gang sedikit, jalannya cukup satu mobil kok, tapi sebaiknya parkirnya di jalan besarnya aja.

Saya biasanya pesan mie yamin manis. Satu porsi mangkuk di resto ini lumayan banyak isinya, jadi saya biasa pesan setengah porsi aja. Seperti kebanyakan mie yamin bandung, untuk pelengkapnya tersedia bakso, pangsit dan babat.

Karena saya jarang ke Bandung dan rasanya ingin mencicipi semua, jadi favorit saya adalah Mie Yamin Spesial, isinya yaitu setengah porsi Mie Yamin Manis dengan pelengkap yang komplit, yaitu pangsit rebus, bakso serta babat.

Variasi minumnya pun cukup banyak, ada es alpukat, es cincau, es kelapa muda, es jeruk dan lain-lain. Tapi menurut saya yang paling asik dan nendang banget itu adalah es alpukatnya� uuuuhh.. tob markotob deh pokoknya! Es alpukatnya tidak pakai susu kental manis cokelat, tetapi memakai gula karamel or syrup karamel.. jadi rasanya lebih maknyus dibanding es alpukat di resto2 kebanyakan.

Jadi kalo main2 ke kota Bandung, jangan lupa singgah ke resto Mie Yamin Linggar jati yah, walaupun tempatnya kecil, tapi rasanya memuaskan..!!

Ditulis oleh Fie, pemilik www.indonesian-culinary.com


Kimchi: makanan sehat asal Korea

Kimchi adalah makanan tradisional Korea, salah satu jenis asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas. Setelah digarami dan dicuci, sayuran dicampur dengan bumbu yang dibuat dari udang krill, kecap ikan, bawang putih, jahe dan bubuk cabai merah.

Sayuran yang paling umum dibuat kimchi adalah sawi putih dan lobak. Di zaman dulu, kimchi diucapkan sebagai chim-chae (Hangul: 침채; Hanja: 沈菜) yang berarti “sayuran yang direndam.”

Di Korea, kimchi selalu dihidangkan di waktu makan sebagai salah satu jenis banchan yang paling umum. Kimchi juga digunakan sebagai bumbu sewaktu memasak sup kimchi (kimchi jjigae), nasi goreng kimchi (kimchi bokkeumbap), dan berbagai masakan lain.

Sejarah

Literatur tertua yang memuat tentang kimchi adalah buku puisi Tiongkok berjudul Sikyeong (hangul:시경 hanja:詩經). Pada waktu itu, kimchi disebut “Ji” sebelum nantinya dikenal sebagai “chimchae”.[1]

Asinan berwarna hijau merupakan bentuk awal kimchi sewaktu cabai belum dikenal di Korea. Setelah dicampur dengan garam, sayuran seperti kubis dimasukkan ke dalam guci tanah liat setelah diberi garam, dan dipendam di dalam tanah sebagai persediaan makanan sewaktu sayuran segar tidak tersedia di musim dingin. Orang Korea baru mengenal cabai berkat jasa pedagang Portugis dari Jepang yang datang ke Korea di abad ke-16.[2]

Pedagang Portugis menyebarluaskan cabai ke seluruh dunia. Kapal-kapal Portugis berlayar melewati Tanjung Harapan di Afrika hingga sampai di India di tahun 1498. Selanjutnya, cabai asal Amerika Selatan dibawa ke Asia melalui berbagai pelabuhan di Afrika atau langsung menyeberangi Samudra Pasifik. Di tahun 1540, pedagang Portugis sudah berdagang di Indonesia dan cabai dibawa ke Tiongkok beberapa lama kemudian. Pedagang Portugis baru sampai di Jepang dan Korea pada tahun 1549. Filipina mendapat giliran mengenal cabai di tahun 1564 sewaktu dilewati jalur perdagangan kapal Spanyol yang membawa cabai ke kepulauan Melanesia dan kawasan Mikronesia.

Resep asinan sayuran dan labu sudah dimuat dalam buku resep terbitan tahun 1670, tapi tidak menggunakan cabai. Di dalam catatan sejarah abad ke-17 ditulis tentang 11 jenis kimchi, sedangkan cabai sebagai bahan kimchi mungkin baru populer bertahun-tahun kemudian (menurut perkiraan 200 tahun kemudian)[3]. Sebelum abad ke-19, kimchi hanya dibuat dari sayuran asli Korea karena sawi putih kemungkinan besar tidak dikenal di Korea sampai abad ke-19.[4]

Bahan

Kimchi dibuat dari beraneka ragam bahan sesuai dengan jenis kimchi dan selera orang yang membuatnya. Kimchi yang paling dikenal di luar Korea adalah baechu kimchi yang dibuat dari sawi putih (배추, baechu) dan lobak (무, mu) dicampur bawang putih (마늘, maneul), cabai merah (빨간고추, ppalgangochu), daun bawang (파, pa), cumi-cumi (오징어 ojingeo), tiram (굴, gul) atau makanan laut lain, jahe (생강, saenggang), garam (소금, sogeum), dan gula (설탕, seoltang).

Museum Kimchi Pulmuone yang ada di Seoul mencatat 187 jenis kimchi, mulai dari kimchi zaman dulu hingga kimchi zaman sekarang. Variasi kimchi yang mudah dikenali, misalnya: ggakdugi (깍두기) dengan bahan utama lobak dipotong berbentuk kubus, kimchi ketimun yang disebut oisobaegi (오이소박이), dan kkaennip (깻잎) berupa susunan daun perilla yang direndam dengan kecap asin, cabai merah, bawang putih, dan daun bawang.

Bakteri laktobasilus yang berperan dalam proses fermentasi kimchi menghasilkan asam laktat dengan kadar yang lebih tinggi daripada yogurt.

Manfaat

Kimchi dibuat dari berbagai jenis sayuran sehingga mengandung kadar serat makanan yang tinggi, namun rendah kalori. Sebagian besar kimchi dibuat dari sayuran seperti bawang bombay, bawang putih, dan cabai yang baik untuk kesehatan. Kimchi kaya dengan vitamin A, thiamine (B1), riboflavin (B2), kalsium, zat besi[5][6], dan bakteri asam laktat yang baik untuk pencernaan. Pada tahun 2000, strain bakteri asam laktat (strain MT-1077T) penghasil bakteriosin yang diisolasi dari kimchi diberi nama Lactobacillus kimchi.[7][8][9]

Kimchi disebut sebagai salah satu dari lima “makanan tersehat di dunia” menurut majalah Health Magazine. Kimchi kaya dengan vitamin, membantu pencernaan, dan kemungkinan dapat mencegah kanker.[10] Sayuran yang sudah lama diketahui baik untuk kesehatan, apalagi ditambah kultur bakteri hidup pada kimchi yang lebih banyak dari yogurt. Pemakaian cabai merah dalam jumlah banyak pada kimchi juga sering disebut-sebut baik untuk kesehatan.


Pernah merasakan makanan yang membuat anda serasa di rumah? Coba deh waffle dengan topping es krim yang ada di resto fast food A&W. Dengan range harga 20 ribuan anda dapat menyantap seporsi waffle hangat yang diberi topping es krim dan saus pilihan anda. Tersedia dua macam saus yang andadapat pilih; saus strawberry dan saus coklat. Saya pribadi lebih menyukai es krim dengan saus coklat karena saya memang menyukai coklat yang lezat dan sedikit berkrim. Saus coklanyat terasa lembut dilidah danketika dipadu dengan waffle yang masih hangat, sungguh membuat lidah anda bergoyang. Selamat menikmati.